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生活家出游指南:酒瓶子里醉游四川
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纵观白酒的中国地理,不难发现,四川腹地聚集了众多的中国名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀丽、九寨的神奇,最能体现天府之国精髓的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣、且回味悠长的酒水里。

  北有杜康,南有五粮,历史要追溯到商周时代去了。四川几千年的文化、风俗都溶进了清冽、酣香的酒水里。川酒中,最有名的“六朵金花”:五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是,把“六朵金花”所处的地理位置连接起来,正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出,皆因此处丰饶富足、气候宜人,加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊,造就了无数景观,自然也连缀出一条天然的醉游四川旅游线路。

  瓶口:绵阳

  本地名酒:剑南春、丰谷酒

  绵阳,自古就有“富乐之乡”之美誉。因为占据蜀中屏障,历史上为兵家必争之地。绵阳是中国惟一的科技城,被冠以“西部硅谷”的称号。而剑南春与丰谷美酒的诗意与历史使得绵阳更加为人所知。唐时宫廷酒、盛世剑南春。在唐朝,百业兴旺,绵竹成熟酿酒技艺下诞生的“剑南烧春”倾动朝野。这是惟一载入正史的四川名酒,也是中国至今惟一尚存的唐代名酒,是绵竹酒文化史上一个了不起的成就。在清代康熙年间1682年,一个五谷丰登的季节,先辈王发天定居绵阳丰谷,以富乐烧坊为主体,合并数家作坊,建立了丰谷酒业的前身丰谷天佑烧坊。与酒有着难舍关系的诗仙李白,也是从这片土地走出去的。

  旅行家指点:

  1、酒香链接:剑南春酒文化之旅

  剑南春酒史博物馆:该博物馆是由剑南春集团公司主办的酒类专业博物馆,于2003年11月9日建成,整个博物馆占地1000平方米,分序厅和主陈列厅2个部份,主要收藏和展示与中国名酒剑南春有关的文献资料和历史文物,展出文物400余件。地址:绵竹市春溢路289号。

  剑南春酒坊遗址:位于绵竹城关外西的诸葛祠、茶盘街、棋盘街和滚子坡两侧,由西北向东南呈一线分布。西北起自诸葛祠,东南抵至王麻巷口,长约500余米,宽约240余米,总面积约120000平方米 。从五路口至棋盘街南端王麻巷口,长约260米、宽240米的范围内,既是清代酿酒作坊区,也是现在剑南春酒厂的第一生产区。遗址发掘出土遗物200余件,主要为陶、瓷器,器形主要有碗、盘、碟、杯、压手杯、勺、水盂、罐、壶等。另有少量石器、银器和钱币。瓷器以青花瓷为主。出土器物中酒具占较大比例,包括酒杯和酒壶,反映出酒坊遗址“前店后坊”的显著特征。

天益老号:“天益老号”酿酒作坊是位于绵竹市棋盘街33号的古代酿酒作坊原址,是剑南春酒坊遗址中的活文物,为剑南春酒厂传统作坊区所在。据资料研究表明,清代康熙初年,朱煜在此开办大曲作坊。此后相继有杨、白、赵三家大曲坊开业,形成城西酿酒作坊集中地带。上世纪80年代中期曾在此地下发掘出南齐“永明五年”的纪年砖和同时期的酒具实物,这些距今1500多年的遗物,对于绵竹酒文化的考证具有极其重要的作用。

  传延下来的“天益老号”里的酿酒作业至今仍是纯粹的手工操作,这里的酿酒师傅们用着古老而传统的生产工具——酒甑、云盘、鸡公车、晒笆、黄桶……其中尚有清代酿酒用水井一处,明代水缸意见,清代大曲坊木质吊牌、木匾等。这些保存完好的传统酿造工具有些仍然运用在现代剑南春的酿造过程中。可以说,“天益老号”的完整性是国内众多所谓的古窖池都无法比拟的,很值得一访。

  2、周边游推荐

  绵阳1日速览

  科学城→江油李白故里→ 西羌九黄山猿王洞景区

  在绵阳城内乘坐53路、54路、905路公交车可到达观科学城展览馆。绵阳科学城也就是中国工程物理研究院科学技术馆,享有“国宝”的盛誉,绵阳便因有中国工程物理研究院而被称为“科学城”。“太空娱乐风洞”已经对外开放,体会高科技、感受太空漫步的奇妙成为这个旅游娱乐项目的亮点,其外形就像航天飞船的返回舱。门票:科技馆门票30元,太空娱乐风洞150元。随后,由绵阳乘中巴可至李白的家乡青莲,路程大约40分钟,在青莲可参观李白故居;从青莲乘7路公交车到江油市区,可以去昌明河西路的小吃一条街解决午饭问题;步行或乘1路公交车可到李白纪念馆;接下来可乘猿王洞接待站的公交车至猿王洞,票价5元左右,也可以到79队汽车站乘到平武的车,车会路过猿王洞风景区。

  绵阳4日全景游

  D1:科学城→富乐山→七曲山大庙

  上午参观科学城和富乐山风景区。富乐山位于绵阳市城东2公里处,乘46路公交车可达,门票5元。富乐山风景区距离芙蓉汉城很近,那里是绵阳美食餐饮集中的片区,有很多著名饭店,可在那儿吃午饭。七曲山大庙位于梓潼县,绵阳富乐车站有到梓潼的车,10分钟左右一班车,票价16元,大约40分钟路程。下车后有1路公交直达七曲山。如果打车的话一般不打表,从县城到七曲山大庙10-15元,庙会期间贵些,约20元。当地有不少宾馆可供住宿,价格从50到200元不等。每逢节假日或者庙会期间要提前预订,因为大庙的香火相当旺盛,去的人很多。七曲山门票40元,庙会期间(每年农历二月初一至十五和八月初一至十五)为10元。

 


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